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うまみひきたちフライド長芋
長芋の風味とサクサク食感を楽しめる、簡単便利なおかず。少ない油で揚げ焼きするのでお手軽です!食品添加物のひとつである調味料(アミノ酸等)※に代わる、自然なうまみを使用している「マギー コンソメ 無添加 野菜」が長芋のうまみをひきたてます。※調味料(アミノ酸等)は食品添加物のひとつです。
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材料 (2人分)
作り方
![3256_1.jpg](/home/home/sites/default/files/recipe_steps/3256_1.jpg)
ステップ1
長芋は皮をむき、1cm幅のスティック状に切ります。ポリ袋に入れ、「マギー コンソメ 無添加 野菜」を加え、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶしてそのまま5分ほど置きます。
ステップ1
![3256_1.jpg](/home/home/sites/default/files/recipe_steps/3256_1.jpg)
長芋は皮をむき、1cm幅のスティック状に切ります。ポリ袋に入れ、「マギー コンソメ 無添加 野菜」を加え、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶしてそのまま5分ほど置きます。
![3256_2.jpg](/home/home/sites/default/files/recipe_steps/3256_2.jpg)
ステップ2
1.を取り出し、片栗粉をまぶします。
ステップ2
![3256_2.jpg](/home/home/sites/default/files/recipe_steps/3256_2.jpg)
1.を取り出し、片栗粉をまぶします。
![3256_3.jpg](/home/home/sites/default/files/recipe_steps/3256_3.jpg)
ステップ3
フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、2.を入れます。途中上下を返し、全体がカリッとするまで2~3分揚げ焼きにし、油をきります。
ステップ3
![3256_3.jpg](/home/home/sites/default/files/recipe_steps/3256_3.jpg)
フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、2.を入れます。途中上下を返し、全体がカリッとするまで2~3分揚げ焼きにし、油をきります。
*「マギー コンソメ 無添加」でもお作りいただけます。
*「マギー コンソメ 無添加」でもお作りいただけます。
*長芋に下味を揉み込む際は、やさしい力で行ってください。
*長芋に下味を揉み込む際は、やさしい力で行ってください。
*片栗粉をまぶす際、ポリ袋を使うと、少ない量で満遍なくまぶすことができます。
*片栗粉をまぶす際、ポリ袋を使うと、少ない量で満遍なくまぶすことができます。
栄養情報 ( 1人分 )
126 kcal
1.0 g
1.8 g
3.2 g
21.8 g
0.8 g
14 mg
0.4 mg
75.0 g