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トマトパスタの献立に迷ったら!スープ・サラダ・副菜の人気レシピ20選

トマトパスタの献立に迷ったら!スープ・サラダ・副菜の人気レシピ20選

トマトパスタの献立に迷ったら!スープ・サラダ・副菜の人気レシピ20選

トマトの風味を存分に活かしたトマトパスタは、うまみと酸味のバランスが絶妙な一品です。ボリュームがある主食なので、ちょっとしたサラダやスープを添えるだけで立派な夕飯が完成します。しかし、パスタの献立はワンパターンでマンネリ化しがち。そもそもどのようなメニューを組み合わせれば良いのか、意外と悩んでしまいますよね。

そこで今回は、トマトパスタと相性が良いスープ・サラダ・副菜を20品ご紹介します。毎日の夕飯からちょっとしたおもてなしランチに使えるものまで、さまざまなレシピをピックアップ。いつもとひと味違った献立作りに役立ててください。

食べてほっこり!手軽に作れる【スープ】7選

1.ベーコンとズッキーニのスープ(63kcal/1人分)

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ベーコンのうまみがじんわり広がって、心がホッとするおいしさ。「マギー コンソメ 無添加」だけで味付けが完成する、お手軽なベーコンと野菜のスープです。仕上げに添えるバジルの爽やかな香りが、スープに程よいアクセントを与えています。シンプルでやさしい風味のコンソメスープは、トマトの味が濃厚なパスタと相性ぴったりです。

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2.野菜とベーコンのポタージュスープ(156kcal/1人分)

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トロッとクリーミーで、子どもにも人気が出そうなポタージュスープです。白いスープにオレンジ色や緑色が映えて、かわいらしい彩り。冷凍のグリーンピース・じゃがいも・人参・玉ねぎなど、常備しやすい食材で作れます。まろやかなポタージュスープを酸味のあるトマトパスタと合わせれば、互いのおいしさが引き立つでしょう。

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3.ウインナーときのこの洋風野菜スープ(90kcal/1人分)

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使用する具材はたった3種類ととてもシンプルですが、「マギー コンソメ 無添加」で味付けすることで驚くほど奥深い味わいに仕上がります。パリッとしたウインナーの食感と、きのこの豊かな香りがさらにおいしさを高めるポイント。トマトのうまみや甘みが詰まったパスタと合わせて、素材それぞれの風味を存分に楽しみましょう。

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4.チキンとズッキーニの香りスープ(81kcal/1人分)

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すっきりと澄んだおいしさの「マギー コンソメ 無添加」で味付けすることで、素材の持ち味を引き立てています。ジューシーなチキン・やさしい野菜・パンチのあるにんにくの風味が三位一体となった味わいは、どんなトマトパスタと合わせても絶妙のコンビネーション。味はもちろんカラフルで見映えも良く、食卓に彩りをプラスしたいときにぴったりです。

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5.ほうれん草とえびのミルクスープ(136kcal/1人分)

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ほうれん草と透き通るまで炒めた長ねぎの甘みと、えびの濃厚なおいしさが口いっぱいに広がる、まろやかなミルクスープです。「マギー コンソメ 無添加」を加えることでおいしさを底上げ。ひと口食べれば心がホッとするやさしい味わいです。クリーミーな一品なので、酸味があるトマトパスタとの相性はばっちりですよ。 

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6.鮭としめじの香りスープ(108kcal/1人分)

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トマトパスタに和風のスープを合わせて、和洋折衷の献立を楽しんでみませんか?しょうゆ・酒といった和の調味料に「マギー コンソメ 無添加」をプラスすることで、洋風のトマトパスタとも上手くマッチする味わいに。仕上げに添える爽やかな青しその風味がアクセントを与えます。お好みで柚子胡椒を足せば、さらなるおいしさが楽しめますよ。

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7.本格コーンポタージュ(157kcal/1人分)

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クリーミーなコーンポタージュは、大人も子どもも喜ぶ人気メニューですよね。コーンと玉ねぎの甘みに「マギー ブイヨン」のコクが加わり、まるでお店のような本格的なおいしさ。クルトンのカリッとした食感が、程よいアクセントを与えています。まろやかで深みのあるコーンポタージュとトマトの風味が詰まったパスタは、格別の組み合わせです。

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さっぱりとおいしい【サラダ】7選

1.サニーレタスのシーザーサラダ(50kcal/1人分)

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爽やかな酸味のヨーグルト・粒マスタードと、クリアなうまみの「マギー コンソメ 無添加」で作るさっぱりとしたドレッシングがたまらないおいしさ。みずみずしくシャキシャキとした生野菜の持ち味を存分に楽しめる、ごちそうサラダです。コク深いトマトパスタと一緒に食べれば、素晴らしいコンビネーションを堪能できますよ。

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2.なすとチキンのサラダ(102kcal/1人分)

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手間をかけずに作れる簡単サラダでありながら、まるでメイン料理かのような存在感。電子レンジで加熱したなすと鶏ささ身を、ワインビネガー・「マギー コンソメ 無添加」などで作る特製ドレッシングで味付けしました。程よい酸味があり、濃厚なうまみのトマトパスタとベストマッチ。温かいままでもおいしいですが、冷やしてから食べるのもおすすめです。

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3.生ハムとかぶのマリネサラダ(59kcal/1人分)

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コリコリとしたかぶにプリッとしたしめじ、しっとりやわらかな生ハムと、食材同士の異なる食感が楽しいマリネサラダです。マリネ液に「マギー コンソメ 無添加」を加えているので、食材そのもののおいしさが引き立っていますよ。適度な酸味を感じるさっぱりとした味わいに仕上がっており、コク深く濃厚なトマトパスタとよく合います。

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4.かぼちゃのチーズサラダ(100kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加」で甘みを引き出したかぼちゃと、あっさりとしたドレッシングが相性ばっちり。さらにコク深いチーズ・ほろ苦いほうれん草・香ばしいアーモンドスライスで、味わい深さをプラスしているのがポイントです。トマトのうまみ・甘み・酸味のバランスが良いパスタと組み合わせれば、ちょっと大人向けの献立が完成しますよ。

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5.いかと枝豆のサラダ(129kcal/1人分)

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食卓をワンランクおしゃれにするなら、白色・緑色・赤色のコントラストが美しい彩りサラダがおすすめ。淡泊でやわらかないかに、ジューシーでプチッと弾けるミニトマトとプリッとしたうまみ豊かな枝豆が加わり、風味も食感も楽しい一品です。ドレッシングに加えたレモンの爽やかな香りが、シンプルなトマトパスタにアクセントを添えますよ。

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6.柿とタコの彩りサラダ (食物アレルゲン対応)(143kcal/1人分)

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柿とタコという、食感も風味も全く異なる意外な食材を組み合わせました。「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等 28品目不使用」でうまみを効かせた特製ドレッシングが、個々の味わいを見事にまとめ上げています。トマトパスタに合わせれば柿のフルーティーさと甘みがトマトの酸味を引き立て、格別のおいしさを堪能できますよ。

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7.せん切り香味野菜の和風サラダ(38kcal/1人分)

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シャキシャキとした食感がたまらない、さっぱりさわやかな和風サラダです。しそとみょうがの風味が効いており、濃厚なうまみのトマトパスタと合わせると味にメリハリがついてベストコンビネーション。「マギー コンソメ 無添加」を使ったドレッシングは酸味のなかにもまろやかなコクがあり、あっさりとした野菜のおいしさを引き立てます。

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おもてなしにもぴったりのもう一品【副菜】6選

1.ロスティー(じゃがいもと玉ねぎのお焼)(109kcal/1人分)

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粗くおろしたじゃがいもに切った玉ねぎ・ベーコンを加え、丸く形成しながらフライパンでこんがり焼き上げました。バターの濃厚な風味が口いっぱいに広がって、さっぱりとした味わいのトマトパスタとよく合います。ボリュームがあり、食卓で切り分けながら食べられるので、いつもの夕飯だけでなくおもてなし料理にもぴったりです。

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2.里芋ときのこのガーリック炒め(95kcal/1人分)

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ホクホクした里芋と、うまみたっぷりのきのこ・ベーコンを使った洋風の炒め物です。シンプルな味付けながら、「マギー コンソメ 無添加」でおいしさを底上げしているのがポイント。にんにく・赤唐辛子のパンチがしっかりと効いており、トマトパスタの奥深い味わいを上手に引き立てます。食欲がそそられる、大人向けの一品です。

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3.タコマリネのピンチョス(113kcal/1人分)

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レモンや「マギー コンソメ 無添加」で作るやさしい酸味のさっぱりとしたドレッシングが、淡泊なタコやほんのり甘いパプリカのおいしさを引き立てます。彩りの良いピンチョスは、食卓をおしゃれに演出できるうえ、時間がないときでもササッと作れるのでおもてなしにもぴったりのメニュー。トマトの甘みとうまみが広がるパスタとベストマッチです。

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4.えびとゆで卵とブロッコリーの万能オニオンコンソメソース和え(184kcal/1人分)

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えびやブロッコリー、卵の鮮やかな彩りでテーブルがパッと明るくなる和え物です。玉ねぎと「マギー コンソメ 無添加」で作る「万能オニオンコンソメソース」が味の決め手。程よい酸味とうまみが引き立つ味わいで、コク深いトマトパスタとぴったり合います。サッと作れるおしゃれな副菜は、時間がないときの夕飯やおもてなしのもう一品としておすすめです。

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5.ポテトとハムのパプリカ煮(127kcal/1人分)

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サイコロ状に切ったじゃがいも・玉ねぎ・ハムを、パプリカパウダー入りのスープで煮て色鮮やかに仕上げました。「マギー ブイヨン」のうまみが、素材本来の味わいをやさしく活かしています。クセが少ないシンプルな味付けなので、さっぱり系からこってり系までどんなトマトパスタともバランスがとれる万能メニューです。

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6.水きり豆腐とトマトのカプレーゼ風(115kcal/1人分)

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モッツァレラチーズを豆腐に置き換えて作る、カプレーゼのアレンジレシピです。「マギー コンソメ 無添加」をなじませコクをプラスした豆腐に、フレッシュなトマトと爽やかなバジルがよく合います。さらっと食べられるあっさりとした副菜なので、濃厚なトマトパスタにぴったりです。

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夕飯からランチまで。今日の献立はこれで決まり!

トマトパスタと相性が良いレシピを全20品ご紹介しました。濃厚なうまみと爽やかな酸味が楽しめるトマトパスタは、さっぱり食べられるものやまろやかな味わいのものを組み合わせると、味のバランスが取れますよ。

定番のスープやサラダにおしゃれな副菜をプラスすれば、いつもの夕飯がちょっと豪華になるうえ、献立のマンネリ化を解消できます。また、おもてなしのランチとしてもぴったりです。ぜひ、トマトパスタのおいしさを引き立てる素敵な献立作りの参考にしてくださいね。