ネスレ バランスレシピ

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アーモンドパウダー
アーモンドパウダーとは、製菓材料で、無塩のアーモンドを粉末状に加工したものです。アーモンドパウダーには、皮をむいたものと皮付きの2種類があり、アーモンドプードルとも呼ばれます。アーモンドパウダーをクッキーの生地に加えると香ばしさで風味がよくなり、ケーキの生地に加えるとコクのあるしっとりとしたスポンジに焼き上がります。
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