Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to main content

つくねと野菜のポトフ

レシピNo.1347

つくねと野菜のポトフ

「マギー コンソメ 無添加」を加えて、じっくりと煮込んだ味わい深いポトフです。カレーの風味と「マギー コンソメ 無添加」のうまみを効かせたつくねが、おいしさのアクセントに。

27
214kcal
レシピNo.1347

材料 (2人分)

作り方

1347_1.jpg

ステップ1

大根と人参は乱切り、小玉ねぎは皮を除きます。

ステップ1

1 / 3
1347_1.jpg

大根と人参は乱切り、小玉ねぎは皮を除きます。

1347_2.jpg

ステップ2

鍋に1.の野菜、水を入れて煮立ててアクを取り、「マギー コンソメ 無添加」を加えて野菜がやわらかくなるまで煮ます。

ステップ2

2 / 3
1347_2.jpg

鍋に1.の野菜、水を入れて煮立ててアクを取り、「マギー コンソメ 無添加」を加えて野菜がやわらかくなるまで煮ます。

1347_3.jpg

ステップ3

ピーマンはみじん切りにしてボールに入れ、(A)を加えてよく練り混ぜ、2cmのボールに丸め、煮立った2.に落とし入れ、アクを取りながら5-6分煮て器に盛り、小口切りの万能ねぎを散らして粒マスタードを添えます。

ステップ3

3 / 3
1347_3.jpg

ピーマンはみじん切りにしてボールに入れ、(A)を加えてよく練り混ぜ、2cmのボールに丸め、煮立った2.に落とし入れ、アクを取りながら5-6分煮て器に盛り、小口切りの万能ねぎを散らして粒マスタードを添えます。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

214 kcal

食塩相当量

2.6 g

たんぱく質

18.2 g

脂質

7.2 g

糖質

13.8 g

食物繊維

5.0 g

カルシウム

86 mg

2.1 mg

野菜摂取量

256.0 g