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新玉ねぎのアジアン サラダ(レシピNo.1542)

調理時間 

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レシピ:新玉ねぎのアジアン サラダ

1人分栄養価

  • エネルギー  ・・・・・・・・・・ 126kcal
  • 野菜量  ・・・・・・・・・・・・ 98.3g
  • 塩分  ・・・・・・・・・・・・・ 1.1g
  • カルシウム  ・・・・・・・・・・ 23mg
  • 脂質  ・・・・・・・・・・・・・ 4.2g
  • 鉄分  ・・・・・・・・・・・・・ 0.5mg
マギー 化学調味料無添加コンソメこのひと味でさらにおいしく!!
材料(4人分)※用語説明は下線をクリック
春雨(乾燥) 40g
新玉ねぎ(薄切り) 大1コ
キャベツ(太めのせん切り) 40g
ごま油 小さじ1杯
(A)
にんにく(みじん切り) 1/2片
生姜(みじん切り) 1/2片
豆板醤 小さじ1/2杯
豚肉【挽肉】 80g
(B)
1/4カップ
マギー 化学調味料無添加コンソメ 1本
魚醤【ナンプラー】 小さじ1杯
砂糖 小さじ1杯
トマト(乱切り) 1/2コ
レモン汁 大さじ1/2杯
ピーナッツ 適宜
香菜 適宜
※切り方・計り方が分からない方はこちら
作り方※用語説明は下線をクリック
1. 春雨はゆがいて水気をきり、ざく切りにし、新玉ねぎとキャベツは冷水にさらし、水切りしておきます。
2. フライパンにごま油を熱し、(A)を炒め、香りが出たら豚肉を加えてパラパラになるまで炒め、合わせておいた(B)を加えて調味し、ボールに移して冷まします。(時間外)
3. 2.に1.の春雨と野菜、トマト、レモン汁を入れてサッと和え、器に盛り、お好みで香菜と刻んだピーナッツを飾ります。
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