白身魚のムニエルカレーソース添え

レシピNo.376

白身魚のムニエルカレーソース添え

白身魚のムニエルにクリーミーなカレーソースをかけるだけで、おしゃれなメインディッシュに早変わり。覚えておくと便利な一品です。

15

分

246kcal

レシピNo.376

15

分

246kcal

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材料 (4人分)

白身魚

(すずきなど70g前後)

4

切

マギーコンソメ無添加

1/2本

カレー粉

小さじ

1/2杯

小麦粉

大さじ

2

杯

サラダ油

大さじ

3

杯

バター

大さじ

1/2杯

玉ねぎ

(うす切り)

1/2コ分

しめじ

(石付きとり、ほぐす)

100

g

(A)

カレー粉

大さじ

1

杯

(A)

ホワイトソース

(市販品)

200

g

(A)

牛乳

1/2カップ

(A)

マギーコンソメ無添加

1

本

(＜つけ合わせ＞)

レモン

適宜

ラディッシュ

適宜

じゃがいも

(粉ふきいも)

適宜

しめじ

(炒める)

適宜

作り方

ステップ1

白身魚は「マギーコンソメ無添加」、カレー粉で下味をつけ、小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油を熱して焼きます。

ステップ1

1 / 2

白身魚は「マギーコンソメ無添加」、カレー粉で下味をつけ、小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油を熱して焼きます。

ステップ2

鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒めてからしめじを入れ、(A)を加えて2-3分煮て、1.にかけて供します。

ステップ2

2 / 2

鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒めてからしめじを入れ、(A)を加えて2-3分煮て、1.にかけて供します。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

16.8 g

脂質

14.0 g

糖質

11.1 g

食物繊維

1.9 g

カルシウム

53 mg

鉄

1.0 mg

野菜摂取量

48.5 g