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「1日3杯のネスカフェ」を楽しもう!

コーヒーポリフェノールって? コーヒーポリフェノールって?

最近話題の健康成分“ポリフェノール”。
ポリフェノールとは、植物が活性酸素と戦うためにつくり出す物質です。
一般的にコーヒー、抹茶、紅茶、ココアなどの飲料や、チョコレート類などの様々な食品に含まれていますが、実はコーヒーには赤ワインと同じくらいたくさんのポリフェノールが含まれています。

ポリフェノール含有量比較(飲料100ml、食品100gあたり)
事実1

日本人のポリフェノール摂取量は、
目安といわれる量よりも少ない。

日本人の1日のポリフェノール摂取量

一般的に理想的と言われているポリフェノールの1日摂取量の目安は1,000~1,500mg以上ですが、調査によると、日本人の平均的なポリフェノール摂取量はこれより少ないという状況です。

事実2

日本人の最大のポリフェノール
摂取源はコーヒー。

日本人のポリフェノール摂取源

2014年に首都圏在住の若年女性109名を対象とした飲料・食事摂取調査を行ったところ、ポリフェノール摂取量は食品に比べ飲料から摂る場合が多く全体の約8割を占め、そのうちコーヒーと緑茶でそれぞれ47%、16%を占めることが分かりました(※4)。同様の結果が高齢者を対象とした調査でも得られています。

※4 Fukushima Y et al. J Nutr Sci 2014; 3: e48.

事実3

ポリフェノールは貯められない。
だから小まめに、継続的に!

ポリフェノールは継続的に

コーヒーのポリフェノール(クロロゲン酸類など)は、コーヒーを飲んでから30分後から1時間後に吸収がはじまりますが、その後は時間の経過とともに徐々に体外へ排出されてしまいます。
水分補給にもなるコーヒーを毎日の生活リズムに合わせて小まめに継続的に飲むことは、ポリフェノールの賢い摂り方という点でもプラスです。

3つの事実からわかること 「1日3杯」のコーヒー健康習慣!

事実1

日本人のポリフェノール摂取量は、
目安といわれる量よりも少ない。

事実2

日本人の最大のポリフェノール
摂取源はコーヒー。

事実3

ポリフェノールは貯められない。
だから小まめに、継続的に!

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