コーヒーメーカーの掃除方法の基本・掃除が簡単な機種の選び方

コーヒーメーカーは種類によって形や構造は違っても、基本の掃除方法はほとんど同じです。お手入れの基本ステップと、掃除の際の注意点を確認しておきましょう。

一般的なコーヒーメーカー掃除の基本的な流れは、次のとおりです。

• 電源が切れていることを確認する
• パーツを外す
• 洗浄液を作って内部を洗う（自動洗浄機能があれば使う）
• 本体やミルなど洗えない部分をから拭き、水拭きする
• 取り外したパーツを水洗いする
• 水を変えて数回すすぐ
• 乾燥させたパーツを組み立てる

お手入れを始める前に必ず電源を切って、誤操作をしないようにします。これが意外に重要です。
コーヒーメーカーはコーヒーを淹れるのは簡単でも、お手入れとなると、種類やメーカーごとにはずせるパーツ、洗えるパーツが違ったりして、どこをどうやって掃除するのか迷ってしまったりします。

お手入れをさぼってしまい、長く放置してしまうと、後から汚れを落とすのに余計な手間がかかってしまうこともあるため注意が必要です。
黒ずみやカビが生えてしまうと、汚れも落ちにくく、掃除の時間も増えてしまいます。

掃除を怠ると故障の原因にもなりかねませんし、何よりコーヒーの風味が落ちてしまいます。1杯入れるごとに毎回全部を掃除する必要はありませんが、こまめなお手入れが、本体の寿命も、コーヒーの風味も長持ちさせる秘訣と心得ましょう。コーヒーメーカーの取扱説明書に掃除のタイミングの目安の記載があるかと思います。一度確認しておきましょう。

場所ごとに洗い方が変わります

コーヒーメーカーのどこに、どんな汚れがつきやすいか理解していれば、お手入れのタイミングがわかります。また汚れの種類に合ったお手入れ方法を理解していれば、効率的に掃除ができます。それぞれ見ていきましょう。

水タンクやコーヒーのドリップ口につきやすいのが、湯垢です。湯垢は、水道水やミネラルウォーターなどに含まれるマグネシウム、カルシウムといったミネラルが原因。水が蒸発したり乾燥したりすることで、白く残ってしまいます。
水の消毒に使われることもあるカルキも、湯垢の原因のひとつです。

アルカリ性のカルキには酸性のクエン酸洗浄液が効果的。中和させることで、固まったカルキ汚れが落としやすくなります。クエン酸は酢やレモンなどにも含まれるため、家にある穀物酢やレモンを使って掃除を考える人もいますが、濃度が濃かったり、匂いが残ったり、果皮油がはいってしまったり、と別の問題も出てきます。逆に故障の原因になることがあるため、クエン酸を使うか、メーカーが推奨する洗剤を使うことを推奨します。

コーヒーメーカーのフィルターやドリッパーには、コーヒーかすが残りやすいもの。残ったコーヒーかすは、目詰まりや黒ずみの原因になります。まずはぬるま湯につけ置きし、やわらかい歯ブラシやスポンジなどでこすり落としましょう。
それでも落ちない黒ずみには、重曹ペーストを使いましょう。

重曹ペーストの作り方

• 重曹（食用・掃除用どちらでもOK）…大さじ2
• 水 …小さじ1〜2から様子を見ながら
  水を少しずつ足しながら歯磨き粉程度のペースト状にします。

重曹ペーストをやわらかい歯ブラシにつけてやさしくこすり落とすのが基本です。
汚れが落ちたらペーストが残らないようにしっかり水洗いして乾燥させましょう。

ドリップトレイやドリップグリッドなどはコーヒーや水などの水分がつきやすい、たまりやすいところです。カビが発生してしまったら、酸素系漂白剤を使ってつけ置き洗いするのが基本。酸素系漂白剤は、塩素系のようなツーンとする刺激臭がありません。ステンレスやプラスチックのパーツに使え、除菌や消臭、コーヒー渋の漂白もできます。カビは、放っておくと増えてしまう厄介な存在なので、見つけたらつけ置きして洗い流しましょう。

セスキ（セスキ炭酸ソーダまたはセスキ炭酸ナトリウム）は、油汚れや手垢、消臭などに使えます。重曹と違い、水に溶けやすく洗浄液を作るのが簡単なため、コーヒー豆に含まれる油分を受けるドリップトレイや操作パネルなどの手垢落としに向いています。

ただし、使い方には注意が必要です。セスキは弱アルカリ性のため、金属などに使うと腐食のリスクがあります。アルミニウムや銅、真ちゅう、金、銀などの素材には使用を避け、水洗いできない部分に使うのも控えましょう。

コーヒーミルの本体、機械部分は、精密機器のため水洗い厳禁です。ミル歯の隙間やミルの周囲に残ったコーヒー粉の微粉は、柔らかい布でから拭きし、ミルブラシやエアブロアー（空気を勢い良く吹き出す道具）を使って掃除します。ミル付きの全自動コーヒーメーカーの中には、ミル歯をとりはずして洗えるタイプのものもあります。必ず電源を抜いてから作業することと、つけ外しの際には指を切らないように注意しましょう。

カプセルホルダーを水ですすぐだけ

毎日の掃除がもっとも簡単なのが、カプセル式コーヒーメーカーです。香り高いコーヒーを淹れた後にさっとカプセルを捨てて、ホルダーをすすぐだけ。1日の終わりには、水タンクの水を捨てて乾かしておくだけで清潔な状態を保てます。
淹れるだけでなく、お手入れも簡単だから、毎日気軽に使い続けられます。
カプセル式コーヒーメーカー「ネスカフェ ドルチェ グスト」のお手入れ方法はこちらを参照してください。

コーヒーメーカーの掃除は、使うたびに行うライトなものと、日々溜まってくる汚れにしっかり対応する定期的なメンテナンスとにわけて考えましょう。また、しばらく使わずしまっておく場合にも掃除が必要です。頻度別の掃除ポイントを見ていきましょう。

コーヒーを淹れるたびに、軽いお手入れをして清潔を保ちましょう。洗うべきポイントはコーヒーメーカーの種類によって異なります。

ドリップ式なら、ドリップトレイやサーバー、フィルターケースを水洗いし、しっかり乾かすのが基本です。カプセル式なら、使用済みカプセルを捨てて、カプセルホルダーをすすぎ、一日の終わりに水タンクをすすいで乾燥させるだけでOKです。

毎日飲む人も、週末に楽しむ人も、月に1度程度を目安にしっかりと掃除しましょう。毎日お手入れしていても、落としきれない湯垢や黒ずみが、使い続けるうちに少しずつ溜まっていきます。

メーカー、機種ごとの取扱説明書には、メンテナンスのタイミング、頻度などの記載があります。それを参考に、掃除のポイントを確認し、専用の洗浄液を使って内部洗浄を行いましょう。定期メンテナンスを習慣にすれば、コーヒーメーカーを長く清潔に使い続けられます。

しばらく使わないときは、コーヒー豆やコーヒー粉などを取り出し、水を抜きます。取り外せるパーツははずして水洗いし、良く乾燥させてから保管するのがポイントです。
コーヒー豆や粉はそのままにしておくと乾燥や湿気で風味がおちますし、水もそのままでは傷むし、水タンクの水垢の原因になってしまいます。電源プラグも抜いておきましょう。使っていなくても待機電力が無駄になってしまいます。

再び使うときには、内部洗浄機能やすすぎ運転（水だけを通して内部を洗う）などで本体内部を掃除しましょう。コーヒーメーカーの各パーツも、水洗いでキレイにしてから使えば気持ち良くコーヒーを淹れられます。

毎日のお手入れや定期メンテナンスといった集中的な掃除は、コーヒーをおいしく飲むために欠かせません。手間が気になる場合は、掃除のしやすいコーヒーメーカーに買い替えることも検討しましょう。

コーヒーメーカーの掃除のしやすさや汚れの落としやすさは、どの程度パーツを外せて、どのように洗えるかによって大きく変わります。
同じ全自動コーヒーメーカーでも、ミル付きか、ミル歯は外せるか、ドリッパーは取り外せるかなど、仕様によって異なるため、購入前にチェックしておくと安心です。

カプセル式コーヒーメーカーは構造がシンプルなので、パーツの取り外しや水洗いがしやすいのが特徴です。掃除の手軽さを重視する人にはおすすめです。

付属パーツか、ペーパーフィルターをセットするタイプか

フィルターはコーヒーの風味に影響するパーツの一つですが、お手入れの観点からもチェックしたいポイントのひとつです。
本体に付属しているフィルターの場合は、取り外しやすいか、洗ったり乾かしたりしやすい素材かを確認します。
ペーパーフィルターなら、使用後にゴミ箱に捨てるだけで手軽ですが、フィルター受けの取り外しが簡単かを確認しておきましょう。

カプセルホルダーを引き出して、ぽんと捨てるだけ

掃除のしやすさで選ぶならカプセル式が断然おすすめです。カプセルが風味を閉じ込めたまま、淹れるときにはそのままフィルターとなり、抽出後はカプセルを取り出して捨てるだけ。コーヒー粉が本体につくということはありません。カプセル受け部分もほとんど汚れませんが、サッと取り外してすすぐだけでお手入れも完了です。

どれを選ぶ？「ネスカフェ ドルチェ グスト」

カプセル式コーヒーメーカー「ネスカフェ ドルチェ グスト」は、お手入れの簡単さだけではなく操作のしやすさも好評で、手軽に本格的なコーヒータイムが楽しめます。
コーヒーカプセルの種類も豊富で、気合を入れたいときは深煎りテイストのコーヒーを、甘さを欲しているときはココアでほっこり、とその日そのときの気分に応じたフレーバーを選べます。いつもは並んで買う「スターバックス」のコーヒーも、自宅で手軽に味わえます。

また、ネスレ通販オンラインショップなら、サブスクでマシンを無料でご利用いただけます。カプセルはご自宅に届き、種類や数量、お届け日の変更も自由。飲むほどにポイントが貯まり、お得に続けられます。（契約期間中に限ります）お手入れがネックでコーヒーメーカーをためらっている方は、一度試してみてはいかがでしょうか？

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