北海道

JRタワーホテル日航札幌

35階にある「ＳＫＹ Ｊ」では、コーヒーを片手に眺望を楽しむ人が多く見られます。「ネスカフェ ミラノ」導入は、オークラグループの料理コンテストで田中豊総料理長がカフェラテを飲んだことがきっかけだったとか。
「特にミルクのクオリティの高さに驚きました。ミルクは衛生管理に非常に気を遣いますが、「ネスカフェ ミラノ」なら安心安全なうえに生乳100％※のミルクパウダーが上質でおいしい。コーヒーの味や泡の持ちもいいですね。コーヒーは食事のシメとなる大切な位置づけなので、眺望や料理の余韻と共に味わっていただけたらと思っています。お部屋でもリラックスして飲んでいただけるように、朝食時は店の入り口にも設置していますが、７～８割の方がお持ち帰りになるほど好評です。」
※脱脂乳を使用しています。

住所/札幌市中央区北5条西2丁目5番地　レストラン＆バー「SKY J」
電話/011-251-6377