周術期の経口栄養療法とホエイプロテインの活用法

周術期の経口栄養療法とホエイプロテインの活用法

熊谷 厚志先生より「周術期の栄養療法」、堤 理恵先生より「ホエイプロテインの活用法～病態における代謝栄養の観点から～」について15分ずつお話しいただきました。

監 修

がん研有明病院　胃外科　医長　栄養管理部　部長

熊谷 厚志 先生

徳島大学大学院　医歯薬学研究部　代謝栄養学分野　講師

堤 理恵 先生