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周術期の経口栄養療法とホエイプロテインの活用法

周術期の経口栄養療法とホエイプロテインの活用法

熊谷 厚志先生より「周術期の栄養療法」、堤 理恵先生より「ホエイプロテインの活用法~病態における代謝栄養の観点から~」について15分ずつお話しいただきました。

監 修
がん研有明病院 胃外科 医長 栄養管理部 部長
熊谷 厚志 先生
徳島大学大学院 医歯薬学研究部 代謝栄養学分野 講師
堤 理恵 先生
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