コーヒー1杯（150mL）に含まれる総ポリフェノール量は約300mgです。一方、緑茶に含まれるポリフェノールは茶カテキンとも呼ばれ、一般的な緑茶1杯（100mL）に含まれる総ポリフェノール量は約100mgです。茶葉をまるごと飲むことができる抹茶には、飲用時で緑茶の約2倍4)のポリフェノールが含まれます 。

参考文献
4) Fukushima Y et al. J Agric Food Chem 2009； 57: 1253-1259