トマトときゅうりの鮮やかな色合いで、見るだけで元気が出そうなサラダです。しょうゆを使った中華風のドレッシングには、風味豊かなにんにく・生姜とピリッと辛い赤唐辛子が入っており、クセになりそう。パンチが効いた味わいで、肉のうまみあふれる焼肉に負けない絶品副菜です。

かぶ・水菜・ミニトマトの、みずみずしい3種類の野菜を使ったサラダです。かぶに「マギー コンソメ 無添加」をなじませることで、あえてシャキシャキ感を抑えたしっとりとした食感に仕上げています。ドレッシングは、柚子の絞り汁を加えているのでフルーティーかつ爽やかな味わい。ジューシーな焼肉と合わせて食べれば、口の中をさっぱりとさせてくれるでしょう。

ゆでたキャベツと水でもどした海藻に、ドレッシングを和えるだけ。たった10分という時短で作れる簡単サラダです。キャベツのシャキシャキとした食感と、海藻のツルッとした口当たりが楽しめます。ドレッシングは、レモン汁・しょうゆ・「マギー コンソメ 無添加」ととてもシンプル。あと口がさっぱりするので、肉のうまみあふれる焼肉とよく合います。

白菜にかにかま、水菜、2色のパプリカを使ったサラダです。地味になってしまいがちな焼肉メインの食卓を、楽しくカラフルに演出してくれます。ドレッシングには、白菜そのもののおいしさを引き出す「マギー コンソメ 無添加」を使用。トッピングの香ばしい松の実が、サラダに食感をプラスしています。

レタス・きゅうり・人参のシャキシャキとした食感が楽しい和風サラダです。「マギー コンソメ 無添加」やしょうゆで作るコクのあるドレッシングと、しそ・みょうがのさわやかな薬味が絶妙にマッチ。毎日でも食べたくなる味わいです。さっぱりと食べられるので、おうち焼肉の箸休めにもってこいでしょう。

緑色の水菜と赤色のパプリカが入った、カラフルなサラダ。れんこんならではのシャキシャキとした食感が特徴です。ドレッシングに使用しているエキストラオリーブオイルが、フルーティーな風味を与えます。同時に明太子のうまみとほんのり感じる辛さが、味に深みを与える満足感がある一品です。

ひと口大に切ったキャベツとさやえんどうを、「マギー コンソメ 無添加」で味付けしたスープで煮込み、片栗粉でとろみをつけました。みじん切りにした生姜の香りがアクセントになっています。ふわふわの卵白と甘みと食感が楽しいキャベツとさやえんどうのスープが、食べごたえのある焼肉とよく合います。

「マギー コンソメ 無添加」のクリアなスープにごま油や生姜を加え、中華風に仕上げました。焼肉のおいしさを引き立てる、野菜がおいしいスープです。人参・チンゲン菜・生しいたけ・もやし・ロースハムが入っており、具だくさんです。スープの口当たりは風味豊かかつさっぱりとしているので、焼肉のジューシーさをより引き立ててくれるでしょう。

牛肉と香味野菜のうまみを凝縮した「マギー ブイヨン」としょうゆだけで味付け。シンプルながら深味のある味わいのスープです。トマトの爽やかな酸味と溶き卵のまろやかさが、ジューシーな焼肉とぴったり合いますよ。また、味だけでなく彩りも良く、「テーブルに色味が足りない」と感じたときに重宝するレシピでしょう。

かぶの葉まで丸ごと使用した簡単スープです。くし切りにしたかぶをやわらかくなるまでゆがき、葉と「マギー コンソメ 無添加」を加えてさらに煮込むだけ。かぶのやさしい甘みが溶け込んだスープに、ピリリと効いた黒こしょうが良いアクセントになっています。ジューシーな焼肉で満たされた口の中を、リセットしてくれるでしょう。

うまみがギュッと詰まった「マギー コンソメ 無添加」と酒で味を整えた、かにかまと卵のとろみ中華スープ。ふわふわとした豆腐と溶き卵のやさしい口当たりが、心をホッとさせてくれますよ。やさしい味わいの中華スープとガツンと食べごたえがある焼肉は、相性ぴったり。

クセが少なく澄んだ味わいの「マギー コンソメ 無添加」を使用し、チンゲン菜・長ねぎ・生しいたけなどの具材のおいしさを引き立たせています。シンプルながらも奥深い味わいは、肉のうまみをダイレクトに楽しめる焼肉と好相性。仕上げにラー油を垂らしてピリ辛に仕上げれば、クセになるおいしさです。

食べやすい大きさにカットしたまぐろ・アボカド・きゅうり・ミニトマトを、「マギー コンソメ 無添加」やレモン汁、オリーブオイルで味付けしました。レモンのさっぱりとした酸味は、焼肉の箸休めにぴったり。緑色と赤色のコントラストが美しく、テーブルに彩りをプラスしたいときにもうってつけでしょう。

水キムチとは、その名の通り漬け汁で漬けたキムチのこと。漬け込むのに2〜3日かかりますが、通常のキムチのように何か月もかけて熟成させる必要はありません。みずみずしく、程よい酸味をまとった水キムチは、ジューシーな焼肉の付け合せにぴったり。にんにく・生姜などの薬味のパンチが程よく効いていて、食欲をそそります。

ごま油の風味が効いた絶品ナムルは、焼肉には欠かせない定番の人気副菜です。「マギー コンソメ 無添加」を使用することで、コクを与えつつちょっといつもとは違う味わいに仕上がっています。シャキシャキとした食感を残すために、野菜は手早くゆでるのがポイント。ジューシーな焼肉とよく合いますよ。

きゅうり・セロリ・人参などのカラフルな野菜を、棒状に切ってマリネするだけの簡単ピクルスです。「マギー コンソメ 無添加」のコクとディルの香りが溶け込んだマリネ液が、野菜本来のおいしさを引き出し、繊細な味わいを楽しめます。焼肉でこってりしてしまった口の中を、さっぱりとリセットしたいときにおすすめです。

なすとヤングコーンを使用し、素材の味を活かす「マギー コンソメ 無添加」のうまみがしみ込んだ一品です。脂質０だから、冷やしても、おいしくいただけますよ。さっぱりとした味わいが、肉のうまみを引き立ててくれるので焼肉と好相性です。

醗酵させるのが難しく、手間や時間がかかってしまうザワークラウトですが、実は電子レンジを使えば家でも簡単に作れます。溶かした「マギー ブイヨン」とキャベツを混ぜ合わせ、さらに調味料を加えて電子レンジで加熱するだけ。お手軽レシピですが、ワインビネガーや、白ワイン、キャラウェイシードなどを入れているので味は本格的。ザワークラウトの程よい酸味が、焼肉とよく合います。

チンゲン菜の色止めに、冷水で溶いた「マギー コンソメ 無添加」を使用することで、鮮やかな緑色を保ちながら、うまみもプラスできるアイデアレシピです。ミニトマトのまろやかな甘酸っぱさが口の中をさっぱりとさせてくれるので、焼肉の箸休めにぴったりでしょう。ごま油の風味が食欲をそそります。

白菜のシャキシャキとしたやさしい歯ごたえがたまらない、中華風甘酢漬けです。漬け込み液は「マギー コンソメ 無添加」をベースにしているので、白菜本来のおいしさがしっかりと活きています。ピリッと辛い生姜と赤唐辛子が味を引き締め、焼肉のうまみを引き出してくれる一品です。

サラダ・スープ・副菜など、付け合せのおかずに頭を悩ませがちなおうち焼肉。しかし、焼肉と相性がいいメニューは意外とたくさんあります。肉のジューシーさをダイレクトに楽しめて食べごたえのある焼肉には、さっぱりとした味わいのおかずを組み合わせると、失敗しないでしょう。

今回ご紹介したレシピは、肉のうまみで満たされた口の中をすっきりとリセットさせてくれるものばかり。焼肉をより一層おいしく感じさせてくれるでしょう。どれも身近にある食材で作れるので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。