ネスレ バランスレシピ

バランスの取れた食生活を心がけましょう!

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油切り
油切りとは、天ぷらやフライを揚げたあと、まとわりついている余分な油を落とし、揚げ物をカラッと仕上げることです。油切りの方法は、まず揚げ油から取り出した時に軽くふって油をざっと切り、そのあとバットや紙の上に立てるようにして並べ、しばらく置いておきます。
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