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料理レシピ用語 ／ イタリアンドレッシング【ネスレ バランスレシピ】
イタリアンドレッシングとは、ハーブやスパイスの風味が効いた、さっぱりとした口当たりのドレッシングのことです。
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イタリアンドレッシング
イタリアンドレッシング
とは、ハーブやスパイスの風味が効いた、さっぱりとした口当たりのドレッシングのことです。オリーブオイルやサラダ油に、酢やレモン汁、塩、こしょうを加え、
バジル
や
オレガノ
、ペッパー、にんにく、トマトなどをミックスして作られた、イタリアンな味わいが楽しめるドレッシングです。風味豊かな
イタリアンドレッシング
は、サラダや魚、肉料理などに使われます。
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