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料理レシピ用語 ／ パウンド型【ネスレ バランスレシピ】
パウンド型とは、長方形の深い焼き型のことです。主にバターケーキやパウンドケーキ、フルーツケーキなどを焼く時、生地を流し入れる型としてパウンド型を使います。ミートローフを作る時にも使われるのでローフ型とも呼ばれます。
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パウンド型
パウンド型
とは、長方形の深い焼き型のことです。主にバターケーキやパウンドケーキ、フルーツケーキなどを焼く時、生地を流し入れる型として
パウンド型
を使います。ミートローフを作る時にも使われるのでローフ型とも呼ばれます。ステンレスや耐熱ガラス、テフロン加工など、いろいろな材質と大きさがあります。
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