ネスレ バランスレシピ

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玄米フレーク
玄米フレークとは、玄米(もみ殻だけを除いた精白していない米)を加熱調理して、平たく押し延ばして乾燥させた調理加工食品のことです。玄米フレークには、食物繊維やミネラル、ビタミンが多く含まれており、ヘルシーなシリアル(穀類の朝食用加工食品)として利用されることが多いです。湿けると歯ざわりが悪くなり、澱粉が老化して味も落ちるので、常に乾燥状態で保存しましょう。
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