ネスレ バランスレシピ

バランスの取れた食生活を心がけましょう!

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化粧塩
化粧塩とは、魚を塩焼きにする時に、焼き上がりを美しく見せるために、焼く直前にふる塩のことです。魚に普通に塩をふって水分をふきとり、さらに表側だけパラッと塩をふって化粧塩をします。尾やヒレにはまぶしつけるようにたっぷりと塩をふりましょう。こげずに白くピンとはって焼き上がります。
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