ネスレ バランスレシピ

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木の芽あえ
木の芽あえとは、サンショウの若芽(=木の芽※)をすりつぶし、みりんや砂糖で練り上げた西京みそであえた料理です。木の芽あえは、竹の子やうど、イカなどを使い、春の香りと色を楽しむ料理です。※木の芽はサンショウの若芽で、すがすがしい香りとほろ苦さで春の訪れを告げる素材です。
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