ネスレ バランスレシピ

バランスの取れた食生活を心がけましょう!

バランスレシピトップへ

クローブ
クローブとは、マルク諸島(インドネシア)原産のフトモモ科の花のつぼみを乾燥させたスパイスで、チョウジとも呼ばれます。クローブの花のつぼみには芳香性の精油が含まれ、乾燥させると独特の渋味をおびた強い豊かな香りになります。ウスターソースやケチャップなどの加工品、煮込み料理や飲みもの、お菓子などと幅広く使われます。
クローブを使用したレシピはこちら
クローブを使用したレシピはこちら
1から始める料理基本トップへ >>


ウインドウを閉じる