ネスレ バランスレシピ

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なます
なますとは、新鮮な生の魚介類や野菜類を細かく切って、二杯酢や甘酢、酢味噌などの酢で和えた料理のことです。生の食材を酢(醋)で調味したことからなますの名があるとも言われていますが、今では「酢のもの」と呼ぶ方が多いようです。
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