バランスの取れた食生活を心がけましょう！
料理レシピ用語 ／ 煮込む（軽く煮込む）【ネスレ バランスレシピ】
煮込むとは、材料が浸るくらいの煮汁で、材料の持ち味と煮汁が一つになるように弱火、もしくはとろ火で時間をかけて煮ることです。軽く煮込むとは、材料の持ち味を残したまま、材料に煮汁の味が薄くしみ込む程度に煮ます。
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煮込む（軽く煮込む）
煮込む
とは、材料が浸るくらいの煮汁で、材料の持ち味と煮汁が一つになるように弱火、もしくはとろ火で時間をかけて煮ることです。
軽く煮込む
とは、材料の持ち味を残したまま、材料に煮汁の味が薄くしみ込む程度に煮ます。
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