ネスレ バランスレシピ

バランスの取れた食生活を心がけましょう!

バランスレシピトップへ

たて塩
たて塩とは、海水程度の濃さの塩水のことを言います。ほぼ濃度3%の塩水のことで、水1カップに対して、塩小さじ1強くらいの割合が目安です。貝の砂抜きや魚介類を洗う時などに使います。酢の物に使うきゅうりの薄切りを、たて塩につけてしんなりさせるなど、野菜の下ごしらえ時にも使います。
1から始める料理基本トップへ >>


ウインドウを閉じる