バランスの取れた食生活を心がけましょう！
料理レシピ用語 ／ 薬味【ネスレ バランスレシピ】
薬味とは、お料理にそえて、爽やかな香りや風味でお料理の味をひきたてるものです。長ねぎ・しょうが・みょうが・青じそなどのような香味野菜のほか、大根おろし・ごま・のりや、わさび・七味唐辛子などの香辛料も薬味にふくまれます。
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薬味
薬味
とは、お料理にそえて、爽やかな香りや風味でお料理の味をひきたてるものです。長ねぎ・しょうが・みょうが・青じそなどのような香味野菜のほか、大根おろし・ごま・のりや、わさび・七味唐辛子などの香辛料も
薬味
にふくまれます。
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