サーモンと大根のイタリアンマリネ

作り方

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• 1皮をむいた大根は16枚に薄切り、にんにくも薄切り、赤唐辛子は種を除きます。

• 2バットに湯に溶いた「マギー コンソメ 無添加」、エキストラバージンオリーブオイル、1.のにんにく、赤唐辛子、コリアンダーを入れておきます。

• 3鍋に(A)を入れて煮立て、1.の大根を入れて軽く煮、水気を切って2.のバットに入れて冷やしておきます。

• 4大根にスモークサーモンを挟んで器に盛り、チャービルを添えます。