コロコロ野菜のコンソメ煮
根菜類を使ったお惣菜。「マギー コンソメ 無添加」をベースに、にんにくと唐辛子を効かせて。トマトケチャップが隠し味です。
材料 (4人分)
レシピで使用している商品
作り方
ステップ1
長ねぎは1cmのぶつ切り、大根、人参、こんにゃくは1cm角に切り、厚揚げは熱湯をかけて少し大きめの角切り、グリーンピース水煮はザルに上げて水気を切り、にんにくは薄切り、赤唐辛子は種を除きます。
ステップ1
長ねぎは1cmのぶつ切り、大根、人参、こんにゃくは1cm角に切り、厚揚げは熱湯をかけて少し大きめの角切り、グリーンピース水煮はザルに上げて水気を切り、にんにくは薄切り、赤唐辛子は種を除きます。
ステップ2
鍋にオリーブオイルを熱し、1.のにんにくと赤唐辛子を入れて炒め、香りがでたら1.の残りの材料を加えて炒め合わせます。
ステップ2
鍋にオリーブオイルを熱し、1.のにんにくと赤唐辛子を入れて炒め、香りがでたら1.の残りの材料を加えて炒め合わせます。
ステップ3
2.の鍋に水と「マギー コンソメ 無添加」を加え、蓋をして中火で10分程煮、全体に柔らかく煮えたら、トマトケチャップ、こしょうで調味し、更に5分程煮て器に盛ります。
ステップ3
2.の鍋に水と「マギー コンソメ 無添加」を加え、蓋をして中火で10分程煮、全体に柔らかく煮えたら、トマトケチャップ、こしょうで調味し、更に5分程煮て器に盛ります。
栄養情報 ( 1人分 )
84 kcal
1.1 g
2.9 g
4.1 g
6.3 g
3.1 g
81 mg
1.0 mg
89.9 g
