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コロコロ野菜のコンソメ煮

調理時間29分

レシピNo.1012

たっぷり

食物繊維

たっぷり

野菜量

カルシウム

鉄分

ヘルシーな根菜類をたっぷり使ったお惣菜。気になるお味はコンソメベースに、にんにくと唐辛子を効かせて。トマトケチャップが隠し味です。

1人分栄養情報

エネルギー

84kcal

食塩相当量

1.1g

たんぱく質

2.9g

脂質

4.1g

糖質

6.3g

食物繊維

3.1g

カルシウム

81mg

1.0mg

野菜摂取量

89.9g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

長ねぎ 1/2本
大根 200g
人参 1/3本
こんにゃく 1/2枚
厚揚げ 1/2枚
グリーンピース【缶】(水煮) 1/3カップ
にんにく 1/2片
赤唐辛子 1本
オリーブオイル 小さじ2杯
1&1/2カップ
マギー コンソメ 無添加 1&1/2本
トマトケチャップ 大さじ1杯
こしょう 少々

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1長ねぎは1cmのぶつ切り、大根、人参、こんにゃくは1cm角に切り、厚揚げは熱湯をかけて少し大きめの角切り、グリーンピース水煮はザルに上げて水気を切りにんにく薄切り、赤唐辛子は種を除きます。

  • 2鍋にオリーブオイルを熱し、1.のにんにくと赤唐辛子を入れて炒め、香りがでたら1.の残りの材料を加えて炒め合わせます。

  • 32.の鍋に水と「マギー コンソメ 無添加」を加え、蓋をして中火で10分程煮、全体に柔らかく煮えたら、トマトケチャップ、こしょうで調味し、更に5分程煮て器に盛ります。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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商品

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  • マギー コンソメ 無添加

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

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季節

  • 通年


調理時間

カロリー