作り方

1. ピーマンと赤ピーマンは輪切りにし、しめじは小房に分け、スイートコーンはザルに上げて水気を切ります。
2. 温かいご飯にバター、「マギー 無添加コンソメ」を加えてよく混ぜ、グラタン皿に盛ります。
3. 鍋にオリーブオイルを熱し、1.のしめじとスイートコーンを入れて軽く炒め、「マギー 無添加コンソメ」、こしょうで味を調え、(A)を加えて煮、2.の上にかけ、1.のピーマン、赤ピーマン、ミックスチーズを散らし、200℃に熱したオーブンで7-8分焼き、みじん切りのパセリを散らします。