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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

かきたまワンタンボールスープ

調理時間 16分 (レシピNo.1045)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 塩分控えめ

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    1人分栄養価
    エネルギー 139kcal
    野菜量 13.0g
    塩分 1.5g
    カルシウム 17mg
    脂質 6.4g
    鉄分 0.7mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    (A)
    ┌豚肉【挽肉】 120g
    │長ねぎ(みじん切り) 大さじ4杯
    │おろし生姜 小さじ1/2杯
    マギー 無添加コンソメ 1/2本
    900ml
    マギー ブイヨン 2コ
    大さじ1杯
    こしょう 少々
    ワンタンの皮(三角に切る) 12枚
    (B)
    片栗粉 大さじ1杯
    └水 大さじ2杯
    1コ
    ごま油 少量
    万能ねぎ(斜め切り) 3本

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. (A)の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせます。
    2. 鍋に水、マギー ブイヨンを入れて熱し、1.を2cm大のボールにまるめながら加え、アクをとりながら火を通します。
    3. 2.に酒、こしょう、ワンタンの皮を加えてひと煮立ちさせ、(B)でとろみをつけて溶き卵を回し入れ、ごま油、万能ねぎを散らします。
    バランスレシピ > かきたまワンタンボールスープ