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鶏肉とらっきょうの炒め物

調理時間18分

レシピNo.144

たっぷり

野菜量

鉄分

マギーコンソメで下味をつけておいたささ身を、甘酸っぱいらっきょう漬けと一緒にいっきに炒めるだけ。ビールにピッタリの一品です。

1人分栄養情報

エネルギー

176kcal

食塩相当量

1.6g

たんぱく質

10.6g

脂質

9.4g

糖質

10.2g

食物繊維

1.0g

カルシウム

8mg

0.5mg

野菜摂取量

32.5g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

鶏肉ささ身 4本
マギー コンソメ 無添加 1本
大さじ1/2杯
サラダ油 大さじ1杯
片栗粉 大さじ1杯
こしょう 少々
らっきょう漬 100g
あさつき 1束
サラダ油 大さじ2杯
A砂糖 小さじ1杯
Aしょうゆ 小さじ2杯
Aこしょう 少々
香菜 少々

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1鶏肉は2cm角に切り、「マギー コンソメ 無添加」、酒、サラダ油、片栗粉、こしょうをふりかけて下味をつけておきます。

  • 2らっきょう漬は半分に切り、あさつきは1~2cmの長さの小口切りにします。

  • 3鍋を熱してサラダ油を入れ、1.を入れて炒め、鶏肉の色が変わったら、らっきょう漬を加えて炒め、(A)を加えて調味し、あさつきを混ぜます。

  • 4香菜で飾ります。

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  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

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  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

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  • 麺類

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