白身魚のお団子 カレー風味

作り方

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• 1白身魚の身をみじん切りにし、すり鉢または、フードプロセッサーですりつぶします。

• 2フライパンにごま油を熱し、玉ねぎとにんにくのみじん切りを炒め、レモンの皮、カレー粉、「マギー コンソメ 無添加」、チリソースを加え、かき混ぜながら10分間炒めます。

• 32.を冷まして1.に加え、すり混ぜながら混ぜ合わせ、小さなボールにまるめ、小麦粉をまぶします。

• 4たっぷりのサラダ油でころがしながら焼きあげます。