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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

ささみとポークのピリ辛揚げ

調理時間 29分 (レシピNo.179)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 塩分控えめ

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    1人分栄養価
    エネルギー 267kcal
    野菜量 7.5g
    塩分 1.1g
    カルシウム 40mg
    脂質 14.2g
    鉄分 1.3mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    鶏肉ささ身 4本
    明太子 25g
    豚肉ロース(薄切り) 100g
    チリソース 大さじ1/2杯
    ししとう 4本
    (A)
    ┌小麦粉 大さじ6杯
    │水 大さじ5杯弱
    │卵 1/2コ
    │黒ごま 小さじ2杯
    │カレー粉 大さじ1杯
    マギー 無添加コンソメ 1本
    揚げ油 適量

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1.  鶏肉は筋を取って半分に切り、身の横から切り込みを入れて開き、ほぐした明太子を小さじ1/2ずつのせて包みます。
    2.  豚肉にチリソースをぬり、ししとうを中心に、巻きます。
    3.  (A)を混ぜ合わせて、1.、2.につけて揚げます。
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