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ささみとポークのピリ辛揚げ

調理時間29分

レシピNo.179

たっぷり

鉄分

鶏ささ身でめんたいこを、豚肉でししとうを包んで、カレー風味のころもをつけて揚げます。お弁当のおかずにも、おつまみにもぴったり。

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1人分栄養情報

エネルギー

267kcal

食塩相当量

1.1g

たんぱく質

19.5g

脂質

14.2g

糖質

12.0g

食物繊維

1.4g

カルシウム

40mg

1.3mg

野菜摂取量

7.5g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

鶏肉ささ身 4本
明太子 25g
豚肉ロース(薄切り) 100g
チリソース 大さじ1/2杯
ししとう 4本
A小麦粉 大さじ6杯
A 大さじ5杯弱
A 1/2コ
A黒ごま 小さじ2杯
Aカレー粉 大さじ1杯
Aマギー コンソメ 無添加 1本
揚げ油 適量

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1鶏肉は筋を取って半分に切り、身の横から切り込みを入れて開き、ほぐした明太子を小さじ1/2ずつのせて包みます。

  • 2豚肉にチリソースをぬり、ししとうを中心に、巻きます。

  • 3(A)を混ぜ合わせて、1.、2.につけて揚げます。

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