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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

エビチリ(エビのチリソース炒め)

調理時間 13分 (レシピNo.186)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 脂質控えめ
  • 塩分控えめ

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    1人分栄養価
    エネルギー 186kcal
    野菜量 49.3g
    塩分 2.2g
    カルシウム 60mg
    脂質 6.3g
    鉄分 0.7mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    えび(殻付、中) 20尾
    大さじ1杯
    (A)
    ┌トマトケチャップ 大さじ4杯
    │しょうゆ 大さじ1杯
    チリソース 大さじ2杯
    │酒 大さじ2杯
    マギー 無添加コンソメ 1本
    └砂糖 大さじ3杯
    サラダ油 大さじ2杯
    長ねぎ 1本
    生姜 1片
    ブロッコリー 1/2コ分
    レモン 適量

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. えびは背わたをとり、酒をふりかけておきます。
    2. (A)を混ぜ合わせておきます。
    3. 中華鍋にサラダ油を熱し、みじん切りした長ねぎと生姜を炒め、1.を入れてさらに炒め、赤くなってきたら2.の合わせ調味料を加えて煮からめます。
    4. ブロッコリーの塩ゆで、レモンの薄切りをまわりに飾ります。
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