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米なすのパスタ詰グラタン

調理時間25分

レシピNo.1147

「マギー コンソメ 無添加」のうまみとコクがトマトソースにぴったり!米なすを器にアレンジして、見た目も楽しいパスタのグラタンに仕上げましょう。

1人分栄養情報

エネルギー

364kcal

食塩相当量

1.8g

たんぱく質

10.9g

脂質

20.5g

糖質

29.2g

食物繊維

3.3g

カルシウム

158mg

1.0mg

野菜摂取量

100.3g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

米なす 1コ
マギー コンソメ 無添加 1/2本
オリーブオイル 大さじ1杯
にんにく 1/2コ
赤唐辛子 1/2本
トマトソース(塩分量1%未満の物) 1/2カップ
マギー コンソメ 無添加 1/2本
ショートパスタ 60g
オリーブオイル 大さじ1杯
ミックスチーズ 40g
パセリ 1枝

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1なすは縦半分に切り、切り口の縁1cm内側に切り込みを入れて中身を取り出し、小さめの乱切りにし、なすのケースに「マギー コンソメ 無添加」ををふって下味をつけ、さらにオリーブオイル大さじ1をふりかけて250℃のオーブンで7分焼きます。にんにくみじん切り、赤唐辛子は種を除いておきます。

  • 2フライパンに残りのオリーブオイルを熱し、にんにく、赤唐辛子を炒め、1.のなすを加えさらに炒め、なすがしんなりとしてきたらトマトソース、「マギー コンソメ 無添加」、少し固めに茹でておいたショートパスタを加え弱火で軽く煮詰めます。

  • 31.のなすのケースに2.のパスタを詰め、ミックスチーズをのせ、250℃のオーブンで10分焼きます。

  • 43.が焼きあがれば器に盛り、みじん切りのパセリを散らします。

  • *お好みのショートパスタでお試しください。

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

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