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米なすのパスタ詰グラタン
調理時間
25分
(レシピNo.1147)
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1人分栄養価
エネルギー
364kcal
野菜量
100.3g
塩分
1.8g
カルシウム
158mg
脂質
20.5g
鉄分
1.0mg
マギー 無添加コンソメ
ご購入はこちら
材料
(2人分)
※用語説明は
下線
をクリック
米なす
1コ
マギー 無添加コンソメ
1/2本
オリーブ
オイル
大さじ
1杯
にんにく
1/2コ
赤唐辛子
1/2本
トマトソース
(塩分量1%未満の物)
1/2
カップ
マギー 無添加コンソメ
1/2本
ショートパスタ
60g
オリーブ
オイル
大さじ
1杯
ミックスチーズ
40g
パセリ
1枝
※切り方・計り方が分からない方はこちら
作り方
※用語説明は
下線
をクリック
なすは縦半分に切り、切り口の縁1cm内側に切り込みを入れて中身を取り出し、小さめの
乱切り
にし、なすのケースに「マギー 無添加コンソメ」ををふって
下味
をつけ、さらにオリーブオイル大さじ1をふりかけて250℃のオーブンで7分焼きます。
にんにく
は
みじん切り
、赤唐辛子は種を除いておきます。
フライパンに残りのオリーブオイルを熱し、
にんにく
、赤唐辛子を炒め、1.のなすを加えさらに炒め、なすが
しんなり
としてきたら
トマトソース
、「マギー 無添加コンソメ」、少し固めに茹でておいたショートパスタを加え
弱火
で軽く
煮詰め
ます。
1.のなすのケースに2.のパスタを詰め、
ミックスチーズ
をのせ、250℃のオーブンで10分焼きます。
3.が焼きあがれば器に盛り、
みじん切り
のパセリを散らします。
*お好みのショートパスタでお試しください。
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