カレー味の挽肉ピーマンスパゲティ

Name: カレー味の挽肉ピーマンスパゲティ
Cook time: 13 min
Yield: 2人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: ピーマン 2コ; 赤ピーマン 1コ; にんにく 1片; オリーブオイル 大さじ2杯; 牛肉【挽肉】 100g; カレー粉 大さじ1杯; トマトピューレ 大さじ2杯; 水 1/4カップ; マギー コンソメ 無添加 1&1/2本; ロングパスタ 160g; 粉チーズ 少々

調理時間13分

レシピNo.1218

たっぷり

食物繊維

カレー粉がピーマンの独特の匂いを消し、ピーマン嫌いの人もにっこり食べられるスタミナカレーパスタ。「マギーコンソメ無添加」の自然なうまみが効いています。

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1人分栄養情報

エネルギー

581kcal

食塩相当量

1.9g

たんぱく質

22.6g

脂質

22.6g

糖質

62.4g

食物繊維

4.9g

カルシウム

74mg

鉄

3.5mg

野菜摂取量

61.0g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

ピーマン	2コ
赤ピーマン	1コ
にんにく	1片
オリーブオイル	大さじ2杯
牛肉【挽肉】	100g
カレー粉	大さじ1杯
トマトピューレ	大さじ2杯
水	1/4カップ
マギーコンソメ無添加	1&1/2本
ロングパスタ	160g
粉チーズ	少々

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1ピーマンと赤ピーマンは細切り、にんにくはみじん切りにします。
2フライパンにオリーブオイルと1.のにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら牛肉(牛挽肉)を加えて炒め、1.のピーマン、カレー粉、トマトピューレ、水、「マギーコンソメ無添加」を加えて数分炒め煮にします。
32.のフライパンにゆでたロングパスタ、ゆで汁を加えて絡め、器に盛って粉チーズを散らします。