さやえんどうとえびクリームスパゲティ

Name: さやえんどうとえびクリームスパゲティ
Cook time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: えび 8尾; さやえんどう 6枚; 玉ねぎ 1/4コ; にんにく 1片; オリーブオイル 小さじ2杯; ホワイトソース 150g; 生クリーム 50ml; 白ワイン 50ml; マギー コンソメ 無添加 1/2本; ロングパスタ 160g; 塩 少々; こしょう 少々

調理時間15分

レシピNo.1246

プリプリのえびとさやえんどうの新鮮な風味と甘さが滑らかリッチなクリームソースと絶妙。自然なうまみは「マギーコンソメ無添加」で、彩りの素敵なパスタに。

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1人分栄養情報

エネルギー

610kcal

食塩相当量

1.7g

たんぱく質

21.0g

脂質

23.5g

糖質

67.2g

食物繊維

3.0g

カルシウム

71mg

鉄

1.5mg

野菜摂取量

38.0g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (２人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

えび	8尾
さやえんどう	6枚
玉ねぎ	1/4コ
にんにく	1片
オリーブオイル	小さじ2杯
Aホワイトソース	150g
A生クリーム	50ml
A白ワイン	50ml
Aマギーコンソメ無添加	1/2本
ロングパスタ	160g
塩	少々
こしょう	少々

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1えびは殻を除いて背わたをとり、玉ねぎは薄切り、さやえんどうは斜め半分切りにし、にんにくはみじん切りにします。
2フライパンにオリーブオイルと1.のにんにくを入れて弱火にかけ、香りがでたら、1.の玉ねぎとえびを炒め、(A)を加えて煮ます。
3ロングパスタがゆで上がる直前に1.のさやえんどうを加えて共にゆで、2.のフライパンに入れてゆで汁(大さじ1-2)を加えながら絡め、塩、こしょうで味を調えて器に盛ります。