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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

コンビーフと野菜の卵とじ

調理時間 12分 (レシピNo.1255)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 脂質控えめ
  • 塩分控えめ

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    1人分栄養価
    エネルギー 181kcal
    野菜量 84.5g
    塩分 1.3g
    カルシウム 44mg
    脂質 12.0g
    鉄分 2.0mg

    材料 (3人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    玉ねぎ 1/2コ
    しめじ 70g
    プチトマト 9コ
    3コ
    大さじ1杯
    マギー 無添加コンソメ 1本
    サラダ油 大さじ1杯
    コンビーフ 1/2缶
    万能ねぎ 2本

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. 玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとって小房に分け、プチトマトはヘタを除いて半分に切ります。
    2. ボールに卵と湯で溶いた「マギー 無添加コンソメ」を入れて混ぜ合わせます。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、コンビーフを入れてよくほぐしながら炒め、1.の玉ねぎとしめじを加えてサッと炒めます。
    4. 3.のフライパンに2.を注いで弱火にし、周りが固まり始めたら1.のプチトマトを加えて蓋をし、火を止めて余熱で仕上げ、器にもってざく切りにした万能ねぎを散らします。
    バランスレシピ > コンビーフと野菜の卵とじ