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帆立貝とアスパラのクリームスパゲティ

調理時間12分

レシピNo.1268

たっぷり

食物繊維

オリーブオイルとバターで炒めた帆立貝柱に白ワインのコクが加わって、おいしさをさらにアップ。アスパラガスの彩りが目にも爽やかです。

1人分栄養情報

エネルギー

625kcal

食塩相当量

1.8g

たんぱく質

26.8g

脂質

22.3g

糖質

64.3g

食物繊維

2.6g

カルシウム

85mg

1.7mg

野菜摂取量

32.5g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

帆立貝柱 6コ
アスパラガス 4本
ロングパスタ 150g
バター 小さじ2杯
白ワイン 100ml
Aホワイトソース 120g
A生クリーム 50ml
Aマギー コンソメ 無添加 1/2本
少々
こしょう 少々
パセリ 1枝
粉チーズ 大さじ1杯

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1帆立貝柱は半分に切り、アスパラガスは3cm長さの斜め切りにします。

  • 2ロングパスタをゆで、ゆで上がる直前に1.のアスパラガスを加えて共にゆでます。

  • 3フライパンにバターを熱し、1.の帆立貝柱を炒め、白ワインを注いでアルコール分をとばし、(A)を加えて煮ます。

  • 43.のフライパンに2.を加え、ゆで汁(大さじ2)を加えながら絡めて塩、こしょうで味を調え、器に盛って粉チーズ、みじん切りのパセリを散らします。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

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調理時間

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