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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

スパゲティプッタネスカ(オリーブのトマトソーススパゲティ)

調理時間 17分 (レシピNo.1288)
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  • カロリー控えめ
  • 脂質控えめ

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    1人分栄養価
    エネルギー 525kcal
    野菜量 23.0g
    塩分 1.8g
    カルシウム 30mg
    脂質 19.3g
    鉄分 1.3mg

    材料 (3人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    オリーブ(ブラック&グリーン) 各6コ
    玉ねぎ 1/4コ
    にんにく 1片
    オリーブオイル 大さじ3杯
    赤唐辛子 1本
    アンチョビー 2枚
    ケーパー 小さじ山盛り1杯
    トマトソース(塩分量1%未満の物) 400g
    マギー 無添加コンソメ 1/2本
    ロングパスタ 240g
    イタリアンパセリ 1枝

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. オリーブは種を除いて半分に切り、玉ねぎとにんにくみじん切りにします。
    2. フライパンにオリーブオイル、1.のにんにく、種を除いた赤唐辛子を入れて火にかけ、香りがでたら1.の玉ねぎを炒め、アンチョビー、1.のオリーブ、ケーパーを加えてサッと炒め、トマトソース、「マギー 無添加コンソメ」を加えて煮ます。
    3. 2.のフライパンにゆでたロングパスタを入れ、ゆで汁(大さじ2-3)を少し加えながら絡めて器に盛り、イタリアンパセリを飾ります。

    ブラックオリーブを使ったレシピ

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