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チキンとローズマリーのクリームソース温野菜添え
調理時間
18分
(レシピNo.1291)
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1人分栄養価
エネルギー
276kcal
野菜量
62.7g
塩分
1.6g
カルシウム
25mg
脂質
13.7g
鉄分
1.0mg
マギー 無添加コンソメ
ご購入はこちら
材料
(3人分)
※用語説明は
下線
をクリック
人参
1/5本
じゃがいも
1コ
ブロッコリー
1/3コ
塩
適宜
鶏肉もも(皮なし)
260g
塩
少々
こしょう
少々
オリーブ
オイル
大さじ
1/2杯
白ワイン
80ml
ローズマリー
1枝
(A)
┌
ホワイトソース
150g
│生クリーム
40ml
│水
50ml
└
マギー 無添加コンソメ
1本
ローズマリー
1枝
※切り方・計り方が分からない方はこちら
作り方
※用語説明は
下線
をクリック
人参とじゃがいもは5mm幅の
輪切り
、ブロッコリーは
小房に分け
て共に
塩ゆで
します。
鶏肉は一口大に切って塩、こしょうし、オリーブオイルを熱したフライパンでこんがりと焼いて余分な油を除き、白ワインと刻んだ
ローズマリー
を入れて
アルコール分をとばし
ます。
2.のフライパンに(A)を入れ数分煮て器に盛り、1.の温野菜を添えて
ローズマリー
を飾ります。
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