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ごぼうと豚肉のクリームスパゲティ
調理時間
22分
(レシピNo.1295)
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1人分栄養価
エネルギー
613kcal
野菜量
50.7g
塩分
1.9g
カルシウム
80mg
脂質
22.7g
鉄分
2.0mg
マギー 無添加コンソメ
ご購入はこちら
材料
(3人分)
※用語説明は
下線
をクリック
ごぼう
1/2本
豚肉もも(
薄切り
)
150g
塩
少々
こしょう
少々
人参
1/4本
さやえんどう
12枚
にんにく
1片
オリーブ
オイル
大さじ
1杯
(A)
┌
ホワイトソース
200g
│生クリーム
50ml
│牛乳
80ml
└
マギー 無添加コンソメ
1本
しょうゆ
小さじ
1杯
ロングパスタ
240g
パセリ
1枝
※切り方・計り方が分からない方はこちら
作り方
※用語説明は
下線
をクリック
ごぼうは
ささがき
にして
酢水にさらし
、豚肉は一口大に切って塩、こしょうし、人参は
短冊切り
、さやえんどうは斜め半分に切り、
にんにく
は
みじん切り
にします。
フライパンにオリーブオイルと1.の
にんにく
を熱し、香りがでたら1.のごぼうと人参をよく炒め、豚肉とさやえんどうを入れて炒め、(A)を加えて煮、しょうゆを加える。
3.のフライパンにゆでたロングパスタを入れ、ゆで汁(大さじ3-4)を加えながら絡めて器に盛り、
みじん切り
のパセリを散らします。
*お好みで粉チーズをふるとよいでしょう。
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