水菜と生ハムのクリームパスタ

Name: 水菜と生ハムのクリームパスタ
Cook time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: 水菜 100g; 生ハム 50g; にんにく 1片; オリーブオイル 大さじ1杯; ホワイトソース(市販のもの) 120g; 生クリーム 30ml; 白ワイン 60ml; マギー コンソメ 無添加 1/2本; ロングパスタ 140g; パセリ 適宜; 粉チーズ 適宜; 水菜 適宜

調理時間15分

レシピNo.1299

たっぷり

食物繊維

「マギーコンソメ無添加」の豊かな風味のクリームソースに、生ハムのうまみが加わったパスタです。

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1人分栄養情報

エネルギー

568kcal

食塩相当量

2.0g

たんぱく質

18.7g

脂質

24.2g

糖質

57.3g

食物繊維

3.8g

カルシウム

174mg

鉄

2.6mg

野菜摂取量

60.3g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

水菜	100g
生ハム	50g
にんにく	1片
オリーブオイル	大さじ1杯
Aホワイトソース(市販のもの)	120g
A生クリーム	30ml
A白ワイン	60ml
Aマギーコンソメ無添加	1/2本
ロングパスタ	140g
パセリ	適宜
粉チーズ	適宜
水菜	適宜

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1水菜は4-5cm長さのざく切り、生ハム2枚は細かく刻み、残りは半分に切り、にんにくはみじん切りにします。
2フライパンにオリーブオイルと1.のにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら刻んだ生ハムと水菜を加えて炒め、(A)を加えて煮ます。
32.のフライパンにゆでたロングパスタを入れ、ゆで汁(大さじ3-4)を加えながらパセリを散らし、絡めて器に盛り、残りの生ハムをのせて粉チーズを散らし、ざく切りにした水菜を飾ります。