カリフラワーと挽肉のカレークリームスパゲティ

作り方

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• 1カリフラワーは小房に分け、人参はさいの目切り、玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。

• 2ロングパスタ、1.のカリフラワーと人参を加えて共にゆでます。

• 3フライパンにオリーブオイルと1.のにんにくを入れて火にかけ、玉ねぎと挽肉をパラパラに炒め、カレー粉、塩を加えて更に炒めて(A)を入れて煮ます。

• 43.のフライパンに2.を入れ、ゆで汁(大さじ3-4)を加えながら絡めて「マギー コンソメ 無添加」で調味し、器に盛ってみじん切りのパセリを散らします。