たこと里芋のイタリア風お惣菜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

• 1里芋は皮をむき、四つ切にして下ゆでし、たこはぶつ切り、エリンギは食べやすい大きさに手で裂き、にんにくはみじん切りにします。

• 2フライパンにオリーブオイルを熱し、1.のにんにく、種を除いた赤唐辛子、アンチョビーを炒め、香りが出たら1.里芋、たこ、エリンギを加えて更に炒め、「マギー コンソメ 無添加」で調味します。

• 3器に2.を盛ってパプリカパウダーをふりかけ、刻んだイタリアンパセリを散らします。