作り方

1. キャベツは一口大に切り、カリフラワーは小房に分け、ベーコンは3cm幅に切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします。
2. ショートパスタをゆで、ゆで上がる5分位前に1.のカリフラワーを加えて共にゆでます。
3. フライパンにオリーブオイルと1.のにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら残りの1.を加えて炒め、(A)を加えて煮ます。
4. 3.のフライパンに2.を入れ、ゆで汁(大さじ3-4)を加えながら絡め､こしょうで味を調えて器に盛り、みじん切りのパセリを散らします。
5. ＊お好みのショートパスタでお試しください。