閉じる

ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

つくねと野菜のポトフ

調理時間 27分 (レシピNo.1347)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 脂質控えめ

  • たっぷり
  • 野菜量たっぷり
    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 214kcal
    野菜量 256.0g
    塩分 2.6g
    カルシウム 86mg
    脂質 7.2g
    鉄分 2.1mg

    材料 (2人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    大根 300g
    人参 1/3本
    小玉ねぎ 6コ
    3カップ
    マギー 無添加コンソメ 1&1/2本
    ピーマン 1コ
    (A)
    ┌鶏肉【挽肉】 150g
    マギー 無添加コンソメ 1/2本
    └カレー粉 小さじ2杯
    万能ねぎ 2本
    粒マスタード 適宜

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. 大根と人参は乱切り、小玉ねぎは皮を除きます。
    2. 鍋に1.の野菜、水を入れて煮立てアクを取り、「マギー 無添加コンソメ」を加えて野菜がやわらかくなるまで煮ます。
    3. ピーマンはみじん切りにしてボールに入れ、(A)を加えてよく練り混ぜ、2cmのボールに丸め、煮立った2.に落とし入れ、アクを取りながら5-6分煮て器に盛り、小口切りの万能ねぎを散らして粒マスタードを添えます。
    バランスレシピ > つくねと野菜のポトフ