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ごぼうの風味香る鶏肉のクリームスープ

調理時間21分

レシピNo.1355

たっぷり

野菜量

鉄分

ささがきごぼう独特の香りと食感が、クリームスープに風味とコクをつけています。彩りにピンクペッパーを散らして。

1人分栄養情報

エネルギー

125kcal

食塩相当量

1.7g

たんぱく質

5.8g

脂質

6.4g

糖質

9.4g

食物繊維

1.4g

カルシウム

35mg

0.4mg

野菜摂取量

36.5g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

鶏肉もも(皮なし) 80g
ごぼう 50g
玉ねぎ 70g
オリーブオイル 小さじ1杯
350ml
マギー コンソメ 無添加 2本
グリーンピース【缶】 1/4カップ
Aホワイトソース 180g
A牛乳 80ml
パセリ 適宜
ピンクペッパー 少々

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1鶏肉は1~1.5cmの角切り、ごぼうは短めのささがきにして水にさらし、玉ねぎは1cmの色紙切りにします。

  • 2鍋にオリーブオイルを熱し、1.の鶏肉を炒め、色が変わり始めたらごぼうと玉ねぎを入れて油をからめ、水、「マギー コンソメ 無添加」、グリーンピースを加えて4-5分煮、さらに(A)を加えて煮て、パセリを散らして軽く煮て器に盛り、ピンクペッパーを散らします。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

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