野菜のクイックピクルス(即席漬け)

作り方

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• 1(A)のきゅうりとセロリは10cm位の長さに切り揃え、それぞれを食べやすい太さに切り、パプリカは1cm幅に切ります。

• 2(B)を煮立たせ、水気をふき取った1.を2回に分けて15-20秒煮てガラスか陶器の容器に液と共に入れディルを加え、冷ましてから冷蔵庫に入れます。