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細いパスタの焼きビーフン風
調理時間
16分
(レシピNo.1399)
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1人分栄養価
エネルギー
563kcal
野菜量
98.0g
塩分
1.9g
カルシウム
49mg
脂質
21.0g
鉄分
1.9mg
マギー ブイヨン
ご購入はこちら
材料
(4人分)
※用語説明は
下線
をクリック
ロングパスタ
320g
ごま油
大さじ
1/2杯
玉ねぎ
1コ
豚肉もも(
薄切り
)
150g
オクラ
8本
赤ピーマン
2コ
黄ピーマン
2コ
ごま油
大さじ
3杯
ピーナッツ(殻、種皮除いたもの)
40g
(A)
┌
魚醤
【ナンプラー】
小さじ
4杯
│
マギー ブイヨン
1コ
└湯
1/3
カップ
こしょう
少々
香菜
適宜
ミント(葉)
適宜
※切り方・計り方が分からない方はこちら
作り方
※用語説明は
下線
をクリック
ロングパスタは固めにゆで、ごま油をふっておきます。
玉ねぎは
細切り
にし、豚肉は3cm長さに切り、オクラは斜めに半分に切り、ピーマンは
短冊切り
にします。
中華鍋にごま油を熱し、2.、ピーナッツを順に加えて炒め、1.を加えて炒め合わせ、溶かしておいた(A)の調味料を回し入れ、こしょうをふって味付けします。
3.を器に盛り、
香菜
、ミントの葉をのせます。
*細いパスタ(1.6mm以下)がよく合います。
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