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ガスパチョ風冷製パスタ

調理時間14分

レシピNo.1400

たっぷり

野菜量

食物繊維

たっぷり

野菜量

ガスパチョをトマトジュースを使って超簡単に冷製スープパスタに。おいしさはスープで決まる、「マギー コンソメ 無添加」も一役。野菜と麺の食感を楽しんで。

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1人分栄養情報

エネルギー

471kcal

食塩相当量

2.0g

たんぱく質

12.3g

脂質

14.0g

糖質

67.3g

食物繊維

4.7g

カルシウム

51mg

1.8mg

野菜摂取量

238.3g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

ロングパスタ 160g
Aトマトミックスジュース 200ml
Aレモン汁 小さじ4杯
Aマギー コンソメ 無添加 1/2本
Aウスターソース 小さじ1杯
Aエキストラバージンオリーブオイル 大さじ2杯
Aケーパー(きざむ) 小さじ2杯
Aこしょう 少々
玉ねぎ 1/4コ
トマト 1コ
きゅうり 1/2本
少々
バジル 数枚
レモン(輪切り) 数枚

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1ロングパスタをゆでて冷水で冷やし、水気を切ります。

  • 2(A)を混ぜ合わせてよく冷やしておきます。

  • 3玉ねぎ、皮を湯むきして種を取ったトマト、きゅうりを5mmの角切りにし軽く塩をふります。

  • 4器に1.を盛り、2.をかけ、3.を盛り付けてバジルとレモンを飾ります。

  • *細いパスタ(1.6mm以下)がよく合います。

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  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


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  • 夕食

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