閉じる

ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

鯵(アジ)の和風マリネ

調理時間 16分 (レシピNo.1403)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
    • おかず
      (270kcal以下)
  • 塩分控えめ
    • おかず
      (2.3g以下)

    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 209kcal
    野菜量 39.0g
    塩分 1.1g
    カルシウム 29mg
    脂質 12.2g
    鉄分 0.7mg

    材料 (3人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    あじ(3枚おろし正味) 200g
    マギー 無添加コンソメ 1/2本
    玉ねぎ 1/4コ
    ピーマン 1コ
    赤ピーマン 1/2コ
    プチトマト 6コ
    (A)
    マギー 無添加コンソメ 1/2本
    │エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2杯
    │しょうゆ 小さじ1杯
    │レモン汁 大さじ1杯
    └砂糖 大さじ1/2杯
    小麦粉 適宜
    揚げ油 適宜
    しその葉 3枚

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. あじは一口大のそぎ切りにし、「マギー 無添加コンソメ」をふっておきます。玉ねぎは薄切り、ピーマンと赤ピーマンは細切り、プチトマトは半分に切っておきます。
    2. ボールに(A)を混ぜ合わせておきます。
    3. 1.のあじに小麦粉を薄くまぶし、180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げ、油をきります。
    4. 器に3.のあじを盛り、2.のマリネ液をかけて1.の野菜と刻んだしその葉を散らします。
    バランスレシピ > 鯵(アジ)の和風マリネ