作り方

1. あじは一口大のそぎ切りにし、「マギー 無添加コンソメ」をふっておきます。玉ねぎは薄切り、ピーマンと赤ピーマンは細切り、プチトマトは半分に切っておきます。
2. ボールに(A)を混ぜ合わせておきます。
3. 1.のあじに小麦粉を薄くまぶし、180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げ、油をきります。
4. 器に3.のあじを盛り、2.のマリネ液をかけて1.の野菜と刻んだしその葉を散らします。