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鯵(アジ)の和風マリネ

調理時間16分

レシピNo.1403

たっぷり

野菜量

鉄分

魚と野菜を一緒に頂ける一品です。「マギー コンソメ 無添加」のうまみが効いたあじの切り身が、しょうゆ風味のマリネソースとなじんで格別のおいしさに。

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1人分栄養情報

エネルギー

209kcal

食塩相当量

1.1g

たんぱく質

14.9g

脂質

12.2g

糖質

8.0g

食物繊維

1.0g

カルシウム

29mg

0.7mg

野菜摂取量

39.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (3人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

あじ(3枚おろし正味) 200g
マギー コンソメ 無添加 1/2本
玉ねぎ 1/4コ
ピーマン 1コ
赤ピーマン 1/2コ
プチトマト 6コ
Aマギー コンソメ 無添加 1/2本
Aエキストラバージンオリーブオイル 大さじ2杯
Aしょうゆ 小さじ1杯
Aレモン汁 大さじ1杯
A砂糖 大さじ1/2杯
小麦粉 適宜
揚げ油 適宜
しその葉 3枚

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1あじは一口大のそぎ切りにし、「マギー コンソメ 無添加」をふっておきます。玉ねぎは薄切り、ピーマンと赤ピーマンは細切り、プチトマトは半分に切っておきます。

  • 2ボールに(A)を混ぜ合わせておきます。

  • 31.のあじに小麦粉を薄くまぶし、180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げ、油をきります。

  • 4器に3.のあじを盛り、2.のマリネ液をかけて1.の野菜と刻んだしその葉を散らします。

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  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

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  • ドリンク

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