豚しゃぶとシャキシャキ野菜のサラダ

作り方

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• 1鍋に水を沸かし、マギー ブイヨンと酒を加え、豚肉をさっとゆで、冷水に放してザルにあげ、水気を切ります。

• 2レタスは一口大に切り、しその葉は4等分し、みょうがは縦に6つに切り、冷水に放してパリッとさせ、ザルにあげて水気を切ります。

• 3ボールに(A)を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。

• 4器に2.の野菜を敷き、1.の肉をのせ、3.のドレッシングをかけていただきます。